Tortilla de espinaca

Espinaca
0.7 KILO

Huevo De Gallina Blanco
12.0 UNIDADES

Aceite De Girasol
0.13 LITROS


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Raciones

Esta Receta rinde para 10 personas

Preelaboración Cortar la cebolla en brunoise y la espinaca cortarla en chifonada. Pasar la espinaca por agua caliente y sal. Batir los huevos ligeramente y mezclarlos con la espinaca en un tazón. Condimentar con sal y pimienta.
Elaboración Calentar las cazuelas de teflón en el fuego y agregarle un poco de aceite de oliva. Cocinar las tortillas a fuego medio hasta que doren a ambos lados.
Terminación